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　　2024年，公主岭市成长态势强劲，区域坐褥总值竣工500.7亿元，正在吉林省县域经济中脱颖而出。坐落正在吉林长春国度农高区的认养一头牛（长春）食物有限公司以其特另表全物业链形式，为全市经济高质地成长注入了新生机。

　　认养一头牛（长春）食物有限公司创造于2023年3月9日，由浙江认养一头牛食物有限公司全资控股，总投资3.65亿元。这座占地10万平方米的今世化工场，是认养一头牛集团首座集肉牛屠宰、离散、加工于一体的数智化工场，达产后年产值达40亿元，供给就业岗亭千余个，为公主岭市经济伸长和就业作出了要紧功劳。

　　正在牛种选拔上，公司有着厉峻的圭表：选用国际公认肉质精良、雪斑纹理丰裕的荷斯坦种类，这种乳肉兼用种类为公司供给了多方面的繁育上风。荷斯坦奶牛所生的幼公牛可孤单育肥；通过人为授精时间，用纯血和牛冻精与荷斯坦牛配种，能坐褥出和牛F1；将纯血和牛胚胎移植到荷斯坦母牛体内，还可繁育出纯血和牛种类。公司还聘任日本和澳洲养牛专家举行时间辅导，竭力于提升国产肉牛良种化水准。

　　公司正在公主岭具有自家牧场，距工场车程仅2幼时操纵，竣工了“牧场+工场”的物业形式。运输前，会向本地畜牧部分申请检疫表明，确保车辆行驶证、驾驶员驾驶证和从业资历证完全有用。如跨县运输，还需管束出境检疫表明，保护活牛运输合法合规，防守疾病传扬。从牧场到工场的运输经过，厉峻遵命闭连章程，确保活牛矫健、安宁抵达。

　　走进认养一头牛屠宰车间，今世化的修造和厉峻的流程让人印象深远。工场引进由中国、荷兰、冰岛和美国专家撮合打算的先辈坐褥线，厉峻服从欧盟EU和美国农业部USDA圭表。从活牛进入待宰通道，到最终落成屠宰，每个闭键都高效且范例。屠宰经过采用先辈时间，最大水准削减牛的应激响应，保护肉质。同时，正在流水线各个闭键最大水准提升屠宰效果，下降污染。

　　屠宰后的牛肉进入离散和加工闭键，智能化坐褥线精准职掌质地，竣工全程一对一追溯，并自愿天生定造化束缚报表。坐褥经过引进美国、英国的及时荧光定量PCR仪、多功效酶标仪等环球顶尖检测仪器，自决竣工宰前、宰中、宰后近百项检测，确保每块出厂牛肉安宁、安心。

　　经历厉峻加工和检测的牛肉，会遵照区别部位和品德举行分类包装。产物涵盖各式鲜肉、疗养肉成品和肉类半造品等。包装上了然标注产物讯息，利便消费者知道追溯。公司采用先辈的保鲜时间和冷链物流体例，从工场到商场，全程连结低温处境，让消费者吃到新颖、甘旨的牛肉。

　　公司品牌发卖汇集遍布世界，线上通过电商平台，线下正在各大超市、专卖店以及本地工场体验店发卖。本年1月20日，公主岭认养一头牛工场体验店开业，与本地出名品牌吉平餐饮强强联手，1500平方米场面集餐饮与超市为一体。超市区奶成品、肉类无所不包，肉类区全牛精修32个部位，又有和牛肉卷、鲜切牛肉饼、牛肉肠、牛肉干等各式牛肉成品。

　　跟着商场需求的伸长和公司周围的放大，公司将进一步擢升国产牛肉的品德和角逐力，帮推公主岭市经济高质地成长。（公主岭市委传播部）