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　　2025年3月27日，国度卫健委与市集禁锢总局联结公布50项食物安天下家轨范，此中明晰章程预包装食物禁止应用“不增加”“零增加”等散布用语。这一战略直接冲锋以“零增加”为卖点的调味品、饮料及歇闲食物行业。千禾味业、海天味业等上市公司的产物包装及营销战略面对换整，片面品牌市值已显现昭着振动，行业洗牌或将加快。

　　调味品是“零增加”观念浸透最深的界限。遵照新规央浼，以“零增加”为主旨卖点的企业需正在两年过渡期内实行包装及散布调剂。千禾味业动作行业代表，其主打产物“千禾0”系列酱油已卷入争议。2024年3月，《消费者报道》送检的13款零增加酱油中，千禾产物被检测出镉元素，导致股价大幅下跌，截至3月27日，市值118.05亿。即使公司注脚称镉源自原原料且适合国标，但“千禾0”招牌与“零增加”观念的相闭性仍激励消费者质疑。

　　数据显示，千禾味业2023年营收32.07亿元，净利润5.3亿元，此中“零增加”产物进献超六成收入。新规执行后，千禾味业揭橥声明：“公司极度维持新规的落地，咱们自负新规将进一步表率行业的办理。新规过渡期2年，咱们会尽速按新规央浼实行。”这意味着公司需进入资金改换包装、调剂告白投放战略，短期内本钱压力或将加剧。

　　海天味业虽回应称其“0增加酱油”适合国标，但未明晰是否点窜标签。行业剖析以为，调味品企业依赖“零增加”差别化比赛的战略将失效，市集召集度或进一步向龙头倾斜。

　　饮料行业是“零增加”标签滥用的重灾区。以果汁为例，片面产物标注“不增加蔗糖”，但实践含有果糖、葡萄糖等因素，易使消费者误判含糖量。新规执行后，此类混沌散布将被禁止，企业需明晰标示糖分泉源及含量。关于含糖饮料企业而言，若何正在不应用“零增加”话术的境况下传达康健属性成尴尬题。

　　效力饮料与植物基饮品受影响明显。比方，东鹏饮料推出的“乌龙上茶”系列产物明晰标注为0糖、0脂肪、0卡道里、0香精、0防腐剂，以此为卖点，新规出来后，也或许谋面对换整。其它，元气丛林等主打“0糖0卡”的品牌虽未直策应用“零增加”标签，但其散布话术也或许面对更厉刻的审查。

　　数据评释，2024年我国无糖饮料市集领域冲破200亿元，年增进率超15%。新规落地后，行业比赛中央将从营销观念转向配方更始。企业需加大研发进入，通过确实因素而非散布话术设置消费者信托，这对企业的技能储藏提出更高央浼。

　　歇闲食物企业广泛应用“零增加防腐剂”“零反式脂肪酸”等标签吸引消费者。新规扩充后，品牌需通过因素表、养分标签等更透后的形式传达消息。以三只松鼠、良品铺子为例，其坚果、肉脯等产物此前多标注“0增加”，将来也面对换整包装计划。

　　烘焙与糖果细分市集冲锋尤甚。比方，片面糕点品牌饱吹“不增加人造色素”，但实践应用自然色素（如焦糖色），新规执行后需删除闭系标注，或许导致产物正在货架上的辨识度低重。其它，盐津铺子等主打康健零食的企业，需从新计划产物卖点，转向“低钠”“高纤维”等合规表述。

　　行业数据显示，2024年歇闲食物市集领域达1.2万亿元，此中康健类产物占比超30%。新规或倒逼企业优化供应链，比方采用更先辈的杀菌技能取代防腐剂，或开采干净标签配方。历久来看，具备原料溯源与临盆工艺上风的企业将获取更大市集空间。